Colle Juno Società Agricola Semplice è una realtà familiare in cui lo stretto rapporto con la natura e l'agricoltura si traduce nella filosofia "dal campo alla tavola". Il controllo accurato dell'intero ciclo di produzione permette al consumatore di poter godere di alimenti sani e genuini.

Congiungiamo la natura e l'agricoltura al consumatore finale lavorando con esperienza, passione e garantendo in prima persona i nostri prodotti a Km 0 ai nostri clienti. Siamo convinti che una filiera corta ed una spesa a kilometro 0 fatta direttamente presso gli agricoltori rappresentino un grosso stimolo a riscoprire i prodotti del nostro territorio e siano un’opportunità per incoraggiare un consumo alimentare più consapevole, ecologico e genuino.

Ci troviamo nelle colline di Lanuvio a 5 minuti dal centro della città, in Via Stragonello 12.
Tutti sabati dalle 9:30 alle 12:30 Colle Juno offre la possibilità di acquistare le verdure dell'orto, Vino IGT Colli Lanuvini Bianco e Rosso e Olio Extra vergine d'Oliva direttamente in loco.
Inoltre sarà possibile per i visitatori godere della campagna romana, perchè il Sabato dal contadino non è solo l'acquisto di prodotti freschi e sani ma anche momenti nella natura accompagnati da aperitivi della casa.

Produciamo ortaggi di stagione, con competenza e rispetto per il territorio in cui viviamo. Proponiamo sempre nuove ricette in grado di esaltare al meglio la freschezza delle nostre verdure appena raccolte, inoltre con alcuni ortaggi produciamo patè e creme come broccoli al limone, fave e cipolle, friggitelli e peperoncini, e molte altre sono ottime per una pasta veloce o per accompagnare un aperitivo;

I nostri vini sono un espressione della viti-enologia tradizionale dei Castelli Romani, incentrati sulla freschezza e ottimi per accompagnare le degustazioni aziendali. Abbiamo scelto di evitare l'aggiunta di solfiti ed è stato reso possibile grazie ad una serie di accorgimenti quali un'accurata selezione delle uve più sane durante la vendemmia e l'uso di basse temperature in cantina, questo perchè preferiamo un vino dal limitato tempo di conservazione piuttosto che uno appiattito dai conservanti.

Da olive sane della varietà rosciola, leccino, coratina e carboncella, raccolte all'invaiatura e immediatamente trasformate a bassa temperatura, otteniamo un olio capace di esaltare la freschezza dei nostri prodotti .

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